笋干肉包

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笋干与肉结合,喷香但不油腻,一直是我的最爱。

用料  

笋干
面粉
前腿肉
适量
酵母
鸡蛋
香菇

笋干肉包的做法  

  1. 面粉发酵待用。笋干、香菇泡发后,笋干炒干水气,香菇用笼布包裹挤干水分。然后分别用料理机打碎。

    笋干肉包的做法 步骤1
  2. 调馅:猪肉搅碎后,加入鸡蛋、香油、少许盐,搅拌。加入打碎的笋干、香菇,打入鸡蛋、香油、盐,搅拌。

    笋干肉包的做法 步骤2
  3. 包子,上笼蒸。

    笋干肉包的做法 步骤3

小贴士

1、笋干吸油,香油适量多一点。
2、馅料偏咸一点,会比较香和好吃。
 

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该菜谱发布于 2017-02-12 19:20:55
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