不皱不裂圆润饱满原味戚风纸杯蛋糕
烤的有点过了,下次记得减少个5-10分钟
03-14
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支撑力很好 适合裱花
2023-12-24
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小杯做九个或者十个应该更好,我做了11个,矮了些
2023-04-09
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三个55克的鸡蛋,减5克糖,正好做10个大纸杯。外围我觉得有点干,配上奶油顶应该不错。但是干一点真的不会回缩。
2023-01-19
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#早餐•2022年11月23日# 成功了,温度和蛋白状态是关键
2022-11-23
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太太太甜了!130℃50分钟+150℃5分钟,上色可以,但拿出来后有回缩。又重新进炉130℃ 10分钟,重新膨大,拿出来后侧放,没回缩没皱。
2022-07-10
一次成功,不裂不塌!完美!
2022-05-28
没裂开,但是为什么会杯子和蛋糕分离了呢?
2022-05-20
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2022-05-16
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有这个方子做了纸杯组合蛋糕
2022-05-09
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方子很好,做了好几次了。
2022-05-06
2021-12-29
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久违的纸杯蛋糕,还是那么香!
2021-12-02
杯子打卡,这次试着用春卷皮做了小装饰还蛮好玩的!用奶油霜就不用担心皮儿受潮再变软的问题呢!奶油霜还是翻倍量,18个杯子加10个慕斯杯基本用完,不记下来怕又忘了 嗐 2倍18只,130度50分钟 稳稳的闭眼撸
2021-11-20
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方子很好,稍微减了点糖,柔软不回缩
2021-11-07
#早餐•2021年10月28日#
2021-10-28
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真是个好方子!!这两份是一个晚上前后做的,下面的是用某书上的方子做的,上面是本配方。啊区别真的好大!#早餐•2021年10月28日#
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失败了好多次,用了这个方法,不但一次就成功而且形状完美!!!!!
2021-10-22