小龙虾洗干净~
准备好调料
准备好所有配料
热油 下花椒、八角煸炒至变色后,入葱姜蒜以及千里香和香叶~煸炒出香味~
放小龙虾、白糖煸炒,至小龙虾基本上不动(好残忍😭),倒入啤酒大火烧开后小火慢炖~
10分钟左右,放盐、酱油调味,再炖5--10分钟,直到汤汁充满小龙虾的香味~ (汤汁不多可以填水,汤好香可以泡饭)
出锅前放入香菜段、韭菜段、蒜末打滚翻炒一下(就一下),撒花生碎和芝麻~出锅前可以淋一点花椒油,更油亮好看~
上传你做的香炒小龙虾(不吃辣)