胡萝卜洗净去皮刮成细丝
放少许盐腌制10一15分钟后,用纱布包裹胡萝卜丝将水分挤出
将挤干水分的胡萝卜丝用少许油拌匀,然后撒上玉米面粉,让每一根胡萝卜丝都沾上面粉
水开后将拌匀的胡萝卜丝放在干屉布或盘子中,蒙上保鲜膜,大火开蒸,时间请看小贴士说明。
蒸好之后的胡萝卜丝放入盆中拨散散热,此时可以尝尝咸淡,如果不咸,可以撒适量盐拌匀。
将葱花、蒜末集中放于胡萝卜丝上,小锅放油将花椒粒慢慢炒香,把花椒粒挑出后将热油浇在葱花蒜末上,拌匀,可以开吃喽!
上传你做的粉蒸胡萝卜丝