麦子厨房
新春大吉 | 柠檬冰激凌
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口感很清爽，使用麦子厨房冰激凌机冷冻搅拌以后，冰激凌原液得到很好的乳化，口感细腻，清新，放在冰箱冷冻储存可以保存一个月。搭配新春用的橙子，又多了一种吉利的意义，适合春节制作的一道冰激凌甜品，做起来吧！
用料
新春大吉 | 柠檬冰激凌的做法
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柠檬洗净使用刨刀刨取皮屑，将柠檬切两半，使用压橙机将柠檬取汁。
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将鲜奶油使用麦子厨房座式打蛋器打至软性发泡，备用。
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在调理盆中放入柠檬汁、柠檬皮屑、盐和炼乳，慢慢将牛奶搅入。
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将打至软性发泡的鲜奶油拌入柠檬糊，翻拌均匀。
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分两次将柠檬冰淇淋原液放入冰淇淋机内，启动机器搅拌25分钟，使原液变稠乳化。
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将柠檬冰淇淋倒入容器内，盖上保鲜膜冷冻2小时至可以使用挖球勺挖球。
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将橙子割去顶当盖，掏出橙子果肉，使用挖球勺舀入冷冻好的柠檬冰淇淋即可享用。
