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豆腐煎着吃外焦里嫩又很家常的做法

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大肚子落落的厨房  大肚子落落
这么做豆腐超好吃，表面煎得焦焦的，里面很嫩，也很入味，配一点点青椒碎，完美。这种做法又很快手，是我一般做豆腐会选择的做法。

用料  

韧豆腐 半块
青椒 1/4颗
酱油 1/2汤匙
蚝油 1/2汤匙

豆腐煎着吃外焦里嫩又很家常的做法的做法  

  1. 豆腐切成5x5cm的方片，厚8mm

  2. 不粘锅热锅凉油，煎豆腐，
    煎好一面再翻面

  3. 在小碗中将半汤匙酱油、半汤匙蚝油，少许水搅匀，
    倒走锅里多余的油，加入调料，
    烧开

  4. 加入青椒碎，晃动平底锅使食材和调料混合均匀，待调料略收干，盛盘即可

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该菜谱发布于 2017-02-05 13:43:08
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