芝士鸡蛋培根杯

2 人做过这道菜
不喜欢吃吐司,也不喜欢吃鸡蛋,但是这两者结合起来却莫名的好吃,下厨房也有其他这样的方子,我做了些改进做了这个方子。考过的吐司脆脆的很好吃,口感层次很多

用料  

培根 1片
芝士片 1片
黄油 适量
适量
黑胡椒(可免) 适量
沙拉酱或番茄酱(可免) 适量
奶酪(可免) 一块
吐司 2片

芝士鸡蛋培根杯的做法  

  1. 吐司切去四边

    芝士鸡蛋培根杯的做法 步骤1
  2. 擀面杖擀平,小心点,像我的就裂了

    芝士鸡蛋培根杯的做法 步骤2
  3. 黄油融化,吐司一面刷黄油

    芝士鸡蛋培根杯的做法 步骤3
  4. 大号马芬盘,刷黄油的一面向下,吐司小心塞入,别用手指戳,会破的,不服帖的地方顺着模具形状摁压一下。

    芝士鸡蛋培根杯的做法 步骤4
  5. 底部涂少许番茄酱或者色拉酱,按个人口味,不喜欢的可以不涂。

    芝士鸡蛋培根杯的做法 步骤5
  6. 培根切半,芝士片切成四条,一片吐司配半条培根,两个四分之一片芝士片,卷成圆形。

    芝士鸡蛋培根杯的做法 步骤6
  7. 打入一个蛋

    芝士鸡蛋培根杯的做法 步骤7
  8. 撒盐,撒上少许培根丁

    芝士鸡蛋培根杯的做法 步骤8
  9. 按照口味,撒上黑胡椒碎,擦点芝士,不喜欢可以不放

    芝士鸡蛋培根杯的做法 步骤9
  10. 烤箱预热180,如果吐司边缘上色比较重就加盖锡纸,烤20分钟,关火,焖两分钟。

    芝士鸡蛋培根杯的做法 步骤10
  11. 切开,感觉棒棒哒

    芝士鸡蛋培根杯的做法 步骤11

小贴士

1、20分钟是全熟的时间,喜欢流心的,减5分钟
2、在切培根的时候揪下一小块,切碎就可以
3、鸡蛋最好用草鸡蛋,普通鸡蛋太大,会溢出来,而且草鸡蛋也比较好吃。
4、可以在马芬模内放一本马芬纸杯,但这样烤出来的吐司会比较软,只有边缘脆,喜欢从头到尾都很脆的还是别放了。

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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该菜谱发布于 2017-02-02 13:16:38
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