北山小悠子
pancake热香饼
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人做过这道菜
用料
pancake热香饼的做法
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把低粉和泡打粉过筛到碗中，粉中间挖个坑，放入鸡蛋和牛奶搅拌至无颗粒，最后加入蜂蜜和植物油拌匀即可。如图中顺滑的状态。
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封上保鲜膜，放入冰箱冷藏半小时
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从冰箱里将面糊取出，拌匀。小火热锅，锅中不用放油，放一勺面糊，至表面都是气泡后即可翻面。
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翻面后稍微煎一下至背面不会粘锅即可。
小贴士
1.鸡蛋大概是40克左右，用五十多克一个的大鸡蛋应该也没什么问题。
2.一定要放冷藏半小时，也可以提前一晚放入冰箱冷藏，冷藏后面糊会比较稠。
3.一定要用平底不粘锅！小火煎，放面糊时，把勺子定在一个位子倒面糊，它就会自己变成圆形啦！
4.煎完每个后，最好都要关火，放完面糊后再开火接着煎，这样上色效果会比较好。
2.一定要放冷藏半小时，也可以提前一晚放入冰箱冷藏，冷藏后面糊会比较稠。
3.一定要用平底不粘锅！小火煎，放面糊时，把勺子定在一个位子倒面糊，它就会自己变成圆形啦！
4.煎完每个后，最好都要关火，放完面糊后再开火接着煎，这样上色效果会比较好。
