肉丝汤
8.8
综合评分
13
人做过这道菜
叫什么只是一个名字难取
一般的肉丝汤采用纯瘦肉，里脊肉。
这道菜采用肥瘦兼具的后臀尖肉。口感细腻，营养丰富。
这道菜采用肥瘦兼具的后臀尖肉。口感细腻，营养丰富。
用料
肉丝汤的做法
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后臀尖切丝。注意肥瘦连接的地方留出来，切成肥瘦丝。纯瘦的正常切丝。
上盐少许，生抽，淀粉抓匀。
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香菇切丝。姜切片。蒜切片。
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奶白菜。
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锅烧热，放油。
放入香菇，蒜，姜，翻炒不到一分钟。
放入肉丝，翻炒。可以放一点点水。炒至肉成白色。
加开水，加盐，煮沸腾。
加奶白菜。
起锅。
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盛一碗。
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来一勺，开吃。
小贴士
可以加白胡椒粉。
