～东北茄盒～ 吃了肉的茄子
8.5
综合评分
7
人做过这道菜
J.yao
去姥姥家必吃的一道菜～
回味无穷
香酥的外壳
软嫩的茄子
热乎乎的内陷
🍆🍆🍆🍆🍆🍆🍆🍆🍆
超级超级好吃！
荤素搭配有营养！
聚会！过年！回家！团圆饭！
吃吃吃！
🏮其实超级简单
🏮为了让大家看的更明白～
🏮所以当了很多图片！
回味无穷
香酥的外壳
软嫩的茄子
热乎乎的内陷
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吃吃吃！
🏮其实超级简单
🏮为了让大家看的更明白～
🏮所以当了很多图片！
用料
～东北茄盒～ 吃了肉的茄子的做法
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茄子去皮
茄子切成1.5厘米厚的厚片
然后在每一片中切一刀
别切断！
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这是手切的～
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把肉末和葱末 姜末 放在一起 ➕调料
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加入 葱 姜 盐 花椒面 味精
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开始塞入肉馅～不要太多
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吃了肉的茄子～
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淀粉（什么淀粉都行）➕鸡蛋➕水
搅拌成粘糊糊
不要太稀～
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烧一锅油～最好是豆油～颜色漂亮。
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开始炸制～
炸个三五分钟～
起锅～
这是第一次 是为了炸熟
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啦啦
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再次复炸
是为了炸酥～
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哒哒哒哒！🎉🎉🎉🎉🎉
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人间美味～
