简便版·辣白菜年糕火锅

备料：
1.蒜，切片
2.胡萝卜，切片
3.圆白菜，切丝，不要太细
4.豆芽，洗净备用
5.辣白菜，切块
6.五花肉，切片
7.年糕，泡水半小时，切片，水煮至7成熟

1.热锅凉油，油温6成热，下五花肉爆炒至变色
2.下蒜瓣，炒至颜色焦黄
3.下胡萝卜，翻炒
4.下圆白菜丝，翻炒
5.下辣白菜，先放200g ，剩下的可在吃火锅时候补充添加
6.放入年糕，简单翻炒，和蔬菜混合均匀即可
7.放入3-4大勺韩国辣酱，翻炒均匀
8.调味，糖，盐，鸡精，各2勺（2克）（根据个人口味调节）
9.倒入煮年糕的水，摸过全部食材，煮开

倒入家庭火锅，铺上豆芽，中火，再次开锅即可食用。
豆芽，辣白菜，圆白菜，汤底都可以在中间补充。
也可以在火锅中放入方便面（不需要作料），加汤底，盖上盖子，焖煮一会即可。

超市买到的辣酱，辣味适中。