烤盘铺锡箔纸;
蔬菜洗净,切块,放入烤盘混合;
撒2g(一半家里的作料勺1勺)盐,用手搅拌;
撒2汤匙橄榄油,用手搅拌均匀;
现磨黑胡椒,依然用手搅拌均匀(喜欢黑胡椒的朋友们可以多放)。
Fyi.
为什么用手搅拌而用工具呢?
用手可以感知作料和蔬菜能的搅拌混合程度,避免作料不均匀。
烤箱预热200度,
烤盘放在烤箱靠上的位置,单面烤25分钟,
可以获得焦香的土豆,南瓜,地瓜,
水果和其他蔬菜也能充分烤制,果蔬香气四溢。
菠萝在烤箱的作用下,口味绝佳。建议大家尝试(•͈˽•͈)
此为放在烤箱最上层,200度,25分钟。
我尝试了两种方式。
上四图为烤箱烤盘,铺一层锡箔纸;
特点:便于蔬果平铺。
此图为使用玻璃烤盘,不需要铺锡箔纸,直接放入蔬菜即可;
特点:相对面积小,蔬菜之间有遮挡,遮挡部分熟制但不焦黄。
根据大家喜好选择💁🏻
以上留言由作者回复后显示