甜面酱,黄豆酱,豆瓣酱按照1:1:2的比例混合。
香菇,杏鲍菇,胡萝卜,肉分别切丁。
热锅凉油加少许葱花爆香。
加入肉丁翻炒至变色。
调入适量生抽,老抽。翻炒均匀。
加入香菇,杏鲍菇以及胡萝卜。调入适量糖。
加入搅拌好的酱。翻炒均匀。
加入适量水大火烧开后转小火。
待汤汁减少并且冒泡后,转大火搅拌收汁至粘稠。
出锅。不论是拌面条,拌米饭还是就米饭都OK.吃不完的放保鲜盒入冰箱冷藏。随吃随拿。方便极啦!
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