贝尓
超简单松饼
8.2
综合评分
126
人做过这道菜
早餐来一份既简单又美貌又不失营养的松饼、一天都会精力充沛活力十足的
用料
超简单松饼的做法
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打一个鸡蛋碗中搅散、我是用锅、你们随意
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加入牛奶搅拌均匀、根据鸡蛋大小、我的土鸡蛋有点小、所以牛奶多加了二十毫升
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我是买的松饼粉、大袋里面分装成几小袋的那种、每次做用一小袋、省去称量环节、省事省力
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松饼粉无需过筛、加入拌匀、如果太干再适当加入牛奶拌至无颗粒顺滑状态、静置半小时
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平底不粘锅开小火、不用抹油、倒入面糊、轻轻转动锅让其自然变圆型、如果掌握不好可以用冰淇淋圆挖勺
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面糊表面出现许多小气泡就可以翻面了、动作温柔一点
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翻过来的样子、是不是很完美
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用冷毛巾把锅降温、继续倒入面糊、每摊一个都重复此步骤、不要嫌麻烦
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翻面几秒之后推旁边、继续倒入面糊、直到摊完所有面糊
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淋上蜂蜜铺上水果搭配一杯热牛奶、美美的享用吧
小贴士
1、松饼蓬松面糊静置非常关键
2、摊松饼必须用不粘锅、最好比较平的那种、完全不需要抹油
3、全程最小火、心急火燎摊不出完美的松饼
4、如果早上赶时间上班的可以头天晚上摊好、早上直接加热就OK啦
2、摊松饼必须用不粘锅、最好比较平的那种、完全不需要抹油
3、全程最小火、心急火燎摊不出完美的松饼
4、如果早上赶时间上班的可以头天晚上摊好、早上直接加热就OK啦
