一个人的彩色杂蔬炒饭

1 人做过这道菜
最近中午特别喜欢炒饭吃,感觉颜色好味道香
于是就在这里记录一下我的小生活

用料  

番茄 一个
洋葱 1/4个
青菜 三棵
玉米粒 少许
红萝卜 半个
烟熏豆干/豆腐 两片/半块
淮山 1/4条
(各种颜色的蔬菜) (自行搭配)
酱油 少许
少许或不放
一人份量

一个人的彩色杂蔬炒饭的做法  

  1. 所有材料切粒或切丝

  2. 准备番茄酱汁:
    1.加少许水,煮沸后倒入番茄
    2.倒入少许橄榄油
    3.沸腾后关至小火,盖上锅盖
    4.焖一段时间直至番茄煮烂
    5.煮好后倒出备用

    一个人的彩色杂蔬炒饭的做法 步骤2
  3. 1.洗锅后倒入少许水,倒入少许橄榄油,沸腾后放入洋葱炒香
    2.按食物煮熟的时长顺序倒入食材,翻炒一段时间

    一个人的彩色杂蔬炒饭的做法 步骤3
  4. 待食材翻炒均匀后加入饭,炒匀后倒入事先准备好的番茄酱汁。继续翻炒。

    加入少许酱油,看味道轻重再决定是否需要加盐(因为番茄酱本身也会有一些味道)

    闻到香味后就可以出锅了

    一个人的彩色杂蔬炒饭的做法 步骤4

小贴士

颜色的搭配可以增进食欲
偶尔可用西兰花等好看的食材摆一下盘
色香味俱全哦!

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

一个人的彩色杂蔬炒饭相关分类

该菜谱发布于 2017-01-13 15:01:08
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