下厨房
首页
菜谱分类
常用主题
家常菜
快手菜
下饭菜
早餐
减肥
汤羹
烘焙
小吃
常见食材
猪肉
鸡肉
牛肉
鱼
鸡蛋
土豆
茄子
豆腐
时令食材
豌豆
9.8
莴笋
9.2
草莓
8.3
韭菜
8.3
西葫芦
7.4
里脊
7.3
蓝莓
6.7
菠菜
6.6
查看全部分类
菜单
作品动态
登录
注册
首页
菜谱
姜汁皮蛋
姜汁皮蛋
0
人做过这道菜
收藏
遇见未知-喵
皮蛋又称松花蛋,是一种传统风味,百姓餐桌上常见的蛋制品。
用料
皮蛋
1个
姜末
适量
生抽
适量
姜汁皮蛋的做法
剥好的两个松花蛋
姜汁一碗,姜片切末,倒入生抽调匀,可以滴入两滴醋中和松花蛋的碱味。
将料汁淋入切好的松花蛋上。
小贴士
啰哩啰嗦:
1、皮蛋想要切的完整,可以在切之前把刀淋上一些水,或者用线来切蛋,这样可以保证皮蛋美观。
2、料汁中放的醋不需要太多,一两滴即可。
上传你做的姜汁皮蛋
随便看看
酱烧腐竹
菠菜水饺
缤纷水果串
松茸排骨汤
秘制煎烧五花肉
彩椒
盐水猪肝
排骨面
自制猪肉脯
薄荷叶煎蛋
该菜谱发布于 2017-01-12 22:17:43
11 收藏
版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。
喜欢姜汁皮蛋的也喜欢
超开胃的番茄土豆肥牛汤‼️下米饭无敌了
陈可可的味道
1824 做过
万能的“拌面,水饺🥟”调料
家味厨房
2 做过
比布丁还要嫩,老少皆宜的肉沫蒸蛋
土豆土豆泥0
271 做过
‼️比辣条还好吃百倍〰️香辣豆皮✅零厨艺
开心的味道M
451 做过
作者遇见未知-喵的其他菜谱
老北京炙子烤肉
遇见未知-喵
19 做过
《海带玉米排骨煲》
遇见未知-喵
2 做过
金针菇酸辣肥牛汤
遇见未知-喵
1 做过
鸡肉烧茄子
遇见未知-喵
0 做过
蒜蓉粉丝金针菇
遇见未知-喵
0 做过
老北京炒红果凉拌萝卜丝
遇见未知-喵
0 做过
蚝油酿香菇
遇见未知-喵
0 做过
《金瓜盅》
遇见未知-喵
0 做过
姜汁皮蛋的答疑
关于姜汁皮蛋的做法还有疑问?
提一个问题