潘庄
当归糯米酒炖羊肉
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人做过这道菜
羊肉到我家基本为这汤献身.简单.好喝.不膻.分享大家..推荐
用料
当归糯米酒炖羊肉的做法
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羊肉斩块洗净.
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飞水
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将飞过水的羊肉、当归片、糯米酒汁、生姜放入高压锅..注入末过材料的净水（水稍预多些些.）大火煮上汽改小火10-15分（每个地方买的羊煮的时间有区别.还有锅也有区别.自己酌情处理）
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解阀后开火入红枣煮5分.熄火.入枸杞调盐即可..（口味偏甜.少许盐即可）
小贴士
没技术含量.快手..如果用锅炖比较久..最少1小时估计.超市有卖打汤油的工具.一定要去油.
