早餐酸奶蔬菜沙拉&简单手冲咖啡

切好的蔬菜放在碗里。

（有水果的话也切一些当然更好、避免酸的水果蔬菜、牛油果不错）

为了方便我都是买超市切好的
还有个方法就是切好很多（大概三天的量）放在保鲜盒里放进冰箱、每天早上直接拿出

打一个鸡蛋、加点盐、搅拌好。

放点点油、打进锅里摊开、培根片也放在旁边。

不要等鸡蛋完全凝固。开始搅拌搅碎。

倒进碗里、撒上黑胡椒。

酸奶一个。多次尝试、发现芦荟酸奶和这些蔬菜一起吃味道最好。
不要小看这小小一杯 、他能拌大概一盆菜、所以菜多点也没事。

倒进酸奶、再加入下一些弄碎的坚果。（坚果也提前晚上准备好）全面搅拌。

-下面附赠一个萃取咖啡粉的小方法

滤纸下面这样折。

倒好咖啡粉后
第一遍先把咖啡粉全部弄湿、呆15-20秒

然后接下来、来回四五遍、每次都是刚莫过咖啡粉的时候停。
注意、每次不要光浇中间、适当把边缘的也往中间聚一聚。

四五遍之后大概是我想要的量。
这个方法会让滤纸萃取的时间长一些、咖啡感觉会浓一些。

我喜欢加牛奶。
以一定的力道一次由一定高度一次倒进等量的牛奶。这样一下就混合在一起了。
直接拿出的牛奶会使咖啡变冷、所以都加的是热牛奶
（萃取咖啡的时候你就可以加热牛奶）

完成、请享用。