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西红柿手擀面妈妈的味道

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用料  

鸡蛋 2个
猪肉 适量
大料 一个
葱花 适量
西红柿 2个大的
香菇 6-8个
木耳 泡发完跟香菇差不多的量
花菜 泡发完跟香菇差不多
酱油 适量
生抽 适量
盐 适量
淀粉 适量

西红柿手擀面妈妈的味道的做法  

  1. 先炒鸡蛋，然后盛出来

  2. 到油稍微热时放大料，等大料差不多变色放葱花，煸炒下放用淀粉裹好的猪肉，小火炒到变色，放料酒，老抽，生抽，炒下，再放西红柿，煸炒，盖盖子闷着，到西红柿软烂出汤汁看不到大块为止

    西红柿手擀面妈妈的味道的做法 步骤2

  3. 再放香菇，木耳，花菜，炒下，放水，没过材料，盖盖子

  4. 放盐，稍微咸一点，和面条才好吃，汤汁少些了放淀粉就出锅

参照这个菜谱，大家做出 4 作品

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该菜谱发布于 2017-01-08 13:28:13
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