草莓酱

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用料  

草莓 适量
冰糖 适量
白砂糖 适量
柠檬 一只

草莓酱的做法  

  1. 洗干净草莓,剪了绿叶

    草莓酱的做法 步骤1
  2. 一层白砂糖,一层草莓,一层冰糖轮流铺上去

    草莓酱的做法 步骤2
  3. 铺好后挤入1/3柠檬汁,放在冰箱过夜,草莓会出大量的汁液

    草莓酱的做法 步骤3
  4. 大火煮开,转中火,撇去浮沫

    草莓酱的做法 步骤4
  5. 待转浓稠时加入剩余2/3柠檬汁,放入已经消毒干燥的玻璃瓶

    草莓酱的做法 步骤5
  6. 冷却后放入冰箱

    草莓酱的做法 步骤6

小贴士

加入柠檬汁可延长草莓酱的保质期
瓶子必须是无水的,趁热放入草莓酱后瓶盖朝下倒放,可赶走空气,延长保质期
 
该菜谱发布于 2016-12-30 08:28:29
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草莓酱的答疑

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