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饕古祿--五生盤
饕古祿--五生盤
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晶炊玉饌
五生盘是“烧尾宴”食单五十八品中的一品。按唐朝宫廷规矩,唐代的大臣拜官时,要向皇帝进献食品,名为“烧尾宴”。
用羊、猪、牛、熊、鹿五种动物的新鲜嫩肉,细切成脍後調味。
用料
羊肉
100克
牛肉
100克
豬肉
100克
鹿肉
100克
驢肉
100克
饕古祿--五生盤的做法
諸肉去頸膜,縷切配洋蔥、蛋黃。
提箸躊躇再三,還是炒了再食。
参照这个菜谱,大家做出 2 作品
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该菜谱发布于 2016-12-28 00:05:06
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