凉拌莴笋

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之前吃火锅吃过这样一根根的莴笋,很喜欢这种脆脆的口感!

用料  

莴笋 一条
干辣椒 两个
蒜子 两粒
生抽,盐 少许
香菜(可不加) 少许

凉拌莴笋的做法  

  1. 把莴笋削皮,洗净切条,然后用凉白开洗干净,平整摆放在盘子里

    凉拌莴笋的做法 步骤1
  2. 香菜切碎,洒在莴笋面上

  3. 干辣椒,蒜子切碎。
    热锅下油,爆香干辣椒蒜子,加盐和酱油。
    然后铺在香菜面上,完成了~

    凉拌莴笋的做法 步骤3

小贴士

一定要新鲜的莴笋哦~
有些人做这个是切丝后抓盐,我觉得没必要啊~
还是这样好吃!
喜欢酸辣的还可以加香醋呢~
 
该菜谱发布于 2016-12-23 13:09:34
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