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天台炒面干

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张小q的厨房  张小q
大米做的面，天台人叫面干，普通话叫粉干

用料  

面干 一把
青菜（或包菜，芹菜等） 适量
胡萝卜 一段
冬笋 适量
香菇 两个
豆芽 适量
肉丝 适量
洋葱 半个

天台炒面干的做法  

  1. 将蔬菜肉都切丝备用

    天台炒面干的做法 步骤1

  2. 面干用温水冲洗两遍，倒上生抽，麻油适量，拌一下，待用

    天台炒面干的做法 步骤2

  3. 油锅热油下肉丝笋丝洋葱丝炒片刻，再下胡萝卜丝，香菇丝炒会，下青菜炒几秒，放少许盐调味，把粉干铺在菜上面，洒少许水盖上锅盖闷三五分钟

    天台炒面干的做法 步骤3

  4. 下豆芽，用筷子把菜和面干炒散，拌匀

    天台炒面干的做法 步骤4

  5. 出盘开吃

    天台炒面干的做法 步骤5

参照这个菜谱，大家做出 6 作品

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天台炒面干相关分类

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该菜谱发布于 2016-12-17 22:42:59
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