2颗紫皮洋葱 | |
1瓣蒜瓣 | |
3勺橄榄油 | |
1勺番茄酱 | |
1罐樱桃番茄(425G) | |
200G 贝壳意面 | |
半捆新鲜欧芹 | |
50G意大利硬奶酪 | |
100G奶油奶酪 | |
300G鱼排(鳕鱼或三文鱼) | |
适量盐、胡椒、糖 |
洋葱、蒜切碎后加油炒2分钟;
加入番茄酱稍微炒一下后加入番茄,中火10分钟;
同时按包装要求在盐水中煮意面;
欧芹切碎、奶酪磨碎后加入奶油奶酪、鱼切成3厘米左右的小块;
面条控水(只留100ML煮面水)加入番茄酱煮开,加入盐、胡椒、1摄糖和一大半欧芹;
鱼肉抹盐、胡椒后放入番茄酱加盖小火5分钟;
小心地将鱼拨到锅边,加入面条后拌匀装盘,摆上鱼、撒欧芹,配奶酪一起吃