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超简单的基础红烩牛肉 Klassisches Gulasch
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菜谱来自德国菜谱月刊 ESSEN & TRINKEN 2016年第12期
时间：120分钟
热量：每份366卡
4人份
时间：120分钟
热量：每份366卡
4人份
用料
| 500G 洋葱 | |
| 2勺油 | |
| 500G 牛肉（切成骰子大小的小方块） | |
| 2勺 甜辣椒粉 edelsuesses Paprikapulver | |
| 1勺 玫瑰辣椒粉 Rosenscharfes Paprikapulver | |
| 1勺 番茄酱 | |
| 1勺面粉 | |
| 150ML 红酒 | |
| 500ML 肉汤 | |
| 盐、胡椒适量 |
超简单的基础红烩牛肉 Klassisches Gulasch的做法
-
洋葱去皮切丝；
油锅内将肉炒变色、加盐、胡椒；
加入洋葱继续炒3分钟后盖盖焖5分钟至水蒸干；
加入辣椒粉、番茄酱继续炒5分钟；
加入面粉后不断搅拌2分钟；
将入红酒、肉汤盖盖炖1.5小时；
最后加盐、胡椒调味；
完成！
