宝宝午餐肉
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人做过这道菜
乔小棠Daphne
用料
宝宝午餐肉的做法
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猪里脊浸泡半天去血水，期间多换几次水。用搅拌棒搅成肉泥
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鸡蛋敲开只取蛋黄（吃过全蛋的宝宝可以加整个蛋）
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葱洗净剪成葱花
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猪肉糜中加入蛋黄，搅拌均匀，撒入葱花
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淀粉加一点水拌匀，倒入拌好的肉糜中，继续搅拌
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适量撒入面粉，继续搅拌
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取干净无水方形玻璃碗，底部侧面薄薄刷一层油，我用的是黑芝麻油
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将搅拌好的肉糜装入方碗中，用勺背刮平
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碗上盖一层保鲜膜，水烧开后，大火蒸35分钟
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出锅，冷却倒扣
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切片，多余的可以冷冻起来，下次拿出来蒸一下再吃
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切条，可以让宝宝自己抓着吃，锻炼手指精细动作
