将黄油软化,冬天可以用微波炉解冻功能稍稍加热
加入白糖和盐,用手动打蛋器混合均匀 黄油搅打至细腻顺滑
分次加入鸡蛋液,打至顺滑即可
倒入过筛好点面粉,慢慢揉成面团,耐心点,如果夏天太粘手了,可以放冰箱冰一会儿再揉。
用面团分为两份,一份加入圣诞红,一份加入圣诞绿,混合均匀~
用模具将面团压制成想要的样子,如圣诞树,袜子,手套等等,想要做姜饼人的,可以事先留一份原味面团。
烤箱180度预热,烤盘放中层,上层120 下层150 烤10分钟左右,具体根据各自的烤箱为主
我用的长帝的烤箱
饼干烤好以后冷却,将白巧克力放入烤箱中,用余温将其融化
不要用微波炉!!!会烤糊的,我第一盒巧克力就是这样废掉了…
用圣诞树🎄的顶端蘸取白巧克力,放网盘上待其冷却。重复三次,因为一层巧克力不够厚,遮不住饼干的颜色,多来几次,可以增加立体感。
裹上最后一层巧克力后,放上装饰糖,这样冷却以后就不会掉啦!