南瓜玫瑰花卷
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人做过这道菜
恩纳麻麻
用料
南瓜玫瑰花卷的做法
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南瓜去皮洗净放在蒸锅里蒸熟，用叉子或压泥器压成南瓜泥
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南瓜泥晾凉至不烫手，趁温热加入酵母粉和面粉，用筷子顺时针搅拌至絮状，且盆底无干粉后，揉成光滑不粘手的面团。
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面团放在盆里盖上盖子发酵至原来的2倍大（这一步忘记拍照了，看字就能懂的，不懂那就查新华字典吧）
将发酵好的面团进行排气，再次揉成光滑的面团，分成15克左右一个的小面团，擀成饺子皮状，再取一小块面揉成跟饺子皮宽度相等的粗面条
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把5个饺子皮叠放在一起，用筷子在中间压一条印（底部的面条不要压）
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从下往上卷起
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顺着刚刚筷子压的印 的位置，一切为二
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把切面朝下，咚咚，两朵含苞待放的玫瑰花雏形出来了
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好了，你现在的任务就是给玫瑰花整型了（比如底部收紧，花瓣边缘微微外翻等等，随你心情别拆了就行）
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整好型后放进蒸锅，每个玫瑰花之间留有空隙，醒发15-20分钟后大火蒸20分钟左右，关火之后再焖5分钟
小贴士
A. 南瓜含水量不同，面粉要酌情增减，面粉不要一次性加进去，要分次加，没有干粉，面团不粘手且很柔软就O了
B.1岁以上宝宝或成人吃可以加30-50g左右的白糖（量自己定）
C.如果喜欢吃有奶香味的，可以在加面粉的同时，加入20克左右的奶粉。
B.1岁以上宝宝或成人吃可以加30-50g左右的白糖（量自己定）
C.如果喜欢吃有奶香味的，可以在加面粉的同时，加入20克左右的奶粉。
