肉末煸芦笋

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简单、快捷,营养、好吃!

用料  

芦笋 1把
肉末 2-3两
葫萝卜 半根
油、黑葫椒粉、酱油、麻油 少许
葱头 1个

肉末煸芦笋的做法  

  1. 将芦笋去掉老的部份,洗净,切成1.5寸段,葫萝卜去皮,也切成与芦笋大小类似的寸段。

    肉末煸芦笋的做法 步骤1
  2. 锅中放少许油,放入葱头爆香。

    肉末煸芦笋的做法 步骤2
  3. 放入肉末,打撒,炒至变色,加入少许酱油、葫椒粉,煸炒几下。

    肉末煸芦笋的做法 步骤3
  4. 放入芦笋和葫萝卜,快速煸炒至芦笋变色。

    肉末煸芦笋的做法 步骤4
  5. 滴几滴麻油,翻炒一下。

    肉末煸芦笋的做法 步骤5
  6. 出锅,装盘,享用。

    肉末煸芦笋的做法 步骤6

小贴士

1.芦笋和肉末的量及比例可根据自己的喜好而定。
2.油别放多,只要够把葱头爆香就行,因为肉末会出油。
3.大火、快炒,别盖盖子,芦笋一变色马上准备出锅,(麻油可放可不放,依自己喜好,)别炒过了。
4.喜欢吃辣的可以放点,辣椒。

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该菜谱发布于 2016-12-07 11:39:59
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