莴笋鸡脯肉

3 人做过这道菜
健身餐,每天都在研究各种鸡脯肉的做法

用料  

鸡脯肉 250g
莴笋 半根
胡萝卜 半根
罗勒叶 适量
黑胡椒 适量
适量
鸡蛋清 1个
生抽 少许
料酒 少许
橄榄油 少许
辣椒粉 少许

莴笋鸡脯肉的做法  

  1. 鸡胸肉切成丁,加入橄榄油,胡椒粉,盐,料酒,鸡蛋清,辣椒粉罗勒叶腌制15分钟,最好可以隔夜就腌好

    莴笋鸡脯肉的做法 步骤1
  2. 胡萝卜,莴笋成小块,用个小锅烧一点水,等水开放入胡萝卜丁,莴笋丁煮3min,捞起来放在一旁,备用。

    莴笋鸡脯肉的做法 步骤2
  3. 拿个不粘锅倒点橄榄油,等油热后放入腌好的鸡脯肉,炒3min后加入胡萝卜丁和莴笋丁,加胡椒粉,盐,生抽,稍微炒下可以起锅,开吃啦!

    莴笋鸡脯肉的做法 步骤3

小贴士

1.也可以把鸡蛋清换成淀粉,这2个东西主要的作用是让鸡脯肉吃起来不至于那么柴
2.如果不是健身的话,可以多加些辣椒粉,健身人不建议加太多,一点点就可以

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 
该菜谱发布于 2016-12-01 20:59:02
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莴笋鸡脯肉的答疑

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