买小菜摊的丽娜酱子
不用烤箱做法式蒜香焗蘑菇（孤独的美食家）
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人做过这道菜
孤独的美食家里有一集是在法式餐厅。
蒜香焗蘑菇配法棍片，主角吃完了一份以后还不过瘾又要了几份烤法棍片。
对这个一直特别有印象，所以参考了一些菜谱做了。不用烤箱也可以有很棒的味道。
吃完烤好的一份法棍…没忍住又烤了一份。
哈哈哈哈
蒜香焗蘑菇配法棍片，主角吃完了一份以后还不过瘾又要了几份烤法棍片。
对这个一直特别有印象，所以参考了一些菜谱做了。不用烤箱也可以有很棒的味道。
吃完烤好的一份法棍…没忍住又烤了一份。
哈哈哈哈
用料
不用烤箱做法式蒜香焗蘑菇（孤独的美食家）的做法
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蘑菇洗净去柄，分开放。
蒜头剥开，剁碎末。 -
奶锅或平底锅下一小块黄油，化开之后把蘑菇头朝下煎，到变色，翻面继续煎至金黄。
然后加水适量，稍微没过蘑菇头即可。
（煎好前后可将柄捏碎放入，可煎可不煎）。
放入一勺盐和黑胡椒调味。
煮到水开，两分钟即可。
然后乘出。 -
把锅洗净。下另一块黄油。化开后放蒜末。
小火炒至金黄有香味。
倒入煮好的蘑菇汤和蘑菇，小火煮10分钟内。 -
把蘑菇乘出，把柄和蒜末铺碗底，上方放蘑菇头，加汤适量，撒欧芹碎。即可
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法棍片用平底锅不放油烘烤即可，小火至两面金黄。
蘸汤特别特别好吃🙈吃完忍不住再来一份
