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凉拌海带丝

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梅梅梓的厨房  梅梅梓
处理好的海带丝可以凉拌可以炒，怎么吃都好吃！

用料  

海带
葱姜蒜，辣椒
生抽，糖，盐，鸡精
香菜，小葱，藤椒油

凉拌海带丝的做法  

  1. 很多年前也不知道是谁给我这个处理海带的小窍门，我觉得还挺好用的。干海带没有任何处理的时候直接放蒸锅蒸15分钟

    凉拌海带丝的做法 步骤1

  2. 蒸好的海带

    凉拌海带丝的做法 步骤2

  3. 加水泡发半个小时

    凉拌海带丝的做法 步骤3

  4. 锅里加水烧开下海带丝煮熟捞出放凉

    凉拌海带丝的做法 步骤4

  5. 把海带丝放在一个大一点的盆里，方便搅拌，加入了比较多的小葱个和香菜！

    凉拌海带丝的做法 步骤5

  6. 放切碎的蒜泥，姜丝，盐，鸡精，辣椒面！

    凉拌海带丝的做法 步骤6

  7. 烧热开油淋下去

    凉拌海带丝的做法 步骤7

  8. 加生抽，糖，花椒油，这个藤椒油特别提味，做凉菜和面条米线很合适！

    凉拌海带丝的做法 步骤8

  9. 搅拌均匀

    凉拌海带丝的做法 步骤9

  10. 真是特别好吃，超级下饭！

    凉拌海带丝的做法 步骤10

参照这个菜谱，大家做出 13 作品

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电蒸锅 凉拌海带丝 海带丝 炒海带丝 干海带丝 拌海带丝

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肉菜
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该菜谱发布于 2016-12-01 17:47:24
986 收藏
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凉拌海带丝的答疑

  • 晓蜜蜜娃娃(下厨房)
    晓蜜蜜娃娃  2017-02-16  
    1 赞
    海带过水后是不是还要再烧热一次啊？还是放油爆香调料就可以啊？
    作者回复 2017-02-16  
    调料爆香，拌起来就可以了！
  • 如果.没有你-(下厨房)
    如果.没有你-  2016-12-01  
    1 赞
    看着流口水 这个藤椒油超市有吗
    作者回复 2016-12-01  
    超市很少有，淘宝有
  • fatfat__tr3j(下厨房)
    fatfat__tr3j  2017-05-24  
    0 赞
    海带买干的还是湿的呢 怎么把海带去滑？
    作者回复 2019-04-19  
    干湿都可以，加点搓
  • 吃播啦(下厨房)
    吃播啦  2019-04-13  
    0 赞
    只泡不清洗了？？？？？？
    作者回复 2019-04-19  
    泡好了清洗

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