酸甜可口金桔酱鸡翅

准备食材，提前做好金桔酱备用，可以自己制作，也可以超市购买。

洗干净鸡中翅，鸡中翅骨头方位剪开两边，一定要剪中间，以免产生骨头碎。

热锅，凉油，适量橄榄油，也可以不放，鸡中翅皮脂在煎制过程中会产生油脂。

把鸡中翅的水分吸干，放入锅，中小火煎制金黄色即可，不需要多翻，一边煎好，再翻转另外一边。

金黄色的鸡中翅。

准备一碗水，大概3汤勺左右，具体看你准备的鸡中翅多少衡量，放入金桔酱，适量酱油，适量砂糖，搅拌均匀。

倒入调好的酱汁，中火慢慢烧开，不需要盖锅子，鸡中翅是快熟的肉，盖锅肉就老了。

大概5分钟~8分钟左右，收干酱汁的鸡中翅，放点盐巴，搅拌均匀就可以了。

这酸甜开胃的肉肉，酸酸的酱酱，配上白米饭，能全部清盘。