万能春酱

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韩式炸酱面用炸酱,也可做炸酱饭~~

用料  

春酱 300g
猪肉馅儿 300g
切碎的洋葱 600ml
切碎的大葱 200ml
200ml
白糖 120ml
酱油 70ml
蚝油 100ml
生姜沫儿 5ml

万能春酱的做法  

  1. 凉锅放油,放葱,开中火。

  2. 大葱稍微要变色,爆出葱香时,放猪肉和洋葱,生姜。

  3. 把洋葱的水份都炒掉(没有油水分离层的状态)。

  4. 放入白糖炒3分钟后,放入酱油,翻炒均匀。

  5. 用中小火熬10分钟以上,直到油层分离。

  6. 完成。等稍微放凉后,装入保鲜盒里,放进冰箱保存。

  7. 放入春酱和蚝油

 

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该菜谱发布于 2016-11-24 17:38:07
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