黄豆妈的小汽车儿童蛋糕

8.3 综合评分
8 人做过这道菜
每个孩子都有独一无二的生活轨迹
我希望带给你快乐
于是,多难我都敢
自认为手残党一族的我也愿意在你2岁生日那天
亲手制作一款【小汽车奶油蛋糕】送给你
给你惊喜,也给我勇气

用料  

(6寸)戚风蛋糕胚 1个
淡奶油 350g
细砂糖 35g
时令水果(夹心) 适量
黑巧克力 15g

黄豆妈的小汽车儿童蛋糕的做法  

  1. 烤好6寸戚风蛋糕一个,350g奶油加糖打发好备用

    黄豆妈的小汽车儿童蛋糕的做法 步骤1
  2. 将戚风蛋糕两侧切下,切下来的两端略微倾斜切掉1/3放在顶部做出大致的小汽车轮廓

    黄豆妈的小汽车儿童蛋糕的做法 步骤2
  3. 将打发好的奶油均匀的涂抹在车身上层,喜欢吃奶油的,还可以将车身上下层横切,涂抹奶油+水果做一层夹心

    黄豆妈的小汽车儿童蛋糕的做法 步骤3
  4. 奶油涂抹完毕,加上芒果

    黄豆妈的小汽车儿童蛋糕的做法 步骤4
  5. 此时将部分(约50g)奶油与青汁粉调和,搅拌均匀无颗粒,因为我要做一款绿色小汽车,又不想添加色素。就选用了纯植物的大麦若叶青汁粉代替。适合宝宝、老人和需要减肥人群。

    黄豆妈的小汽车儿童蛋糕的做法 步骤5
  6. 用奶油涂满整个车身,注意奶油的温度一定要低,动作一定要快,否则有暖气的室内奶油很容易软化

    黄豆妈的小汽车儿童蛋糕的做法 步骤6
  7. 裱好花,奥利奥做眼睛,隔水加热后的巧克力放入裱花袋挤在车门处,差不多,这款奶油小汽车蛋糕就大功告成了!由于我第一次做,动作不够娴熟,奶油温度没掌握好,化的一塌糊度。不过,孩子喜欢,这才是最重要的!

    黄豆妈的小汽车儿童蛋糕的做法 步骤7
  8. 小黄豆实在是太开心了!😘
    喜欢我们的可以➕V,用户名的电话号码就是喽!一起切磋!

    黄豆妈的小汽车儿童蛋糕的做法 步骤8

小贴士

奶油打发前最好从冷藏放冷冻
动作要快

参照这个菜谱,大家做出 8 作品

全部8个作品

 

黄豆妈的小汽车儿童蛋糕相关分类

该菜谱发布于 2016-11-20 03:09:29
236 收藏


黄豆妈的小汽车儿童蛋糕的答疑

  • 靠谱姐  2017-04-05  
    0
    您好,我是成都慢成长杂志编辑,从下厨房看到您的儿童菜谱,很喜欢,也很欣赏您用心食育孩子的态度,不知道您是不是接受采访或约稿呢?
    作者回复 2018-04-22  
    目前手艺还有待提高,请问下约稿形式是?
  • 手机用户2008_nvrx  2017-02-26  
    0
    黄豆妈,你做的这款小汽车用青汁粉调奶油是怎么调的,奶油未打前加进去还是奶油打好后再加?是什么比例?
    作者回复 2018-04-22  
    我是奶油打好后加进去的哦,因为我怕打之前加影响奶油打发

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