奶油水果蛋糕

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什么是情怀?
         人人都有的东西,却又难讲透。
                   黄豆爸爸今天生日
明明生日可以买个蛋糕🎂,但我偏想挑战自己做。
   带着耳麦,听着音乐🎵,动起来!

用料  

奶油 350g
35g
芒果 1个
草莓🍓 4个
猕猴桃 1个
缇子 5个

奶油水果蛋糕的做法  

  1. 1️⃣草莓🍓对半切好,猕猴桃切片,芒果切条
    2️⃣300g奶油➕35g糖打发,奶油打发前可以放冷冻层几分钟。降低温度,更易打发。
    3️⃣把戚风蛋糕平均分为上下两层

    奶油水果蛋糕的做法 步骤1
  2. 在下层蛋糕上涂满奶油

    奶油水果蛋糕的做法 步骤2
  3. 铺满芒果片,做夹心

    奶油水果蛋糕的做法 步骤3
  4. 盖上上层的戚风蛋糕,并且开始在蛋糕上涂奶油

    奶油水果蛋糕的做法 步骤4
  5. 用奶油涂满整个蛋糕,包括侧面

    奶油水果蛋糕的做法 步骤5
  6. 剩下的奶油加入2g青汁粉(因为不想添加色素,选用了纯植物的青汁粉),没有青汁粉也可以使用抹茶粉代替。搅拌均匀

    奶油水果蛋糕的做法 步骤6
  7. 夹心水果奶油蛋糕就大功告成了!不腻不甜!纯动物奶油!无色素!老人小孩都特别喜欢!重要的是,非常有意义!

    奶油水果蛋糕的做法 步骤7

小贴士

奶油温度要低,打发前可以放到冷冻。但切忌不要时间太久。
 

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该菜谱发布于 2016-11-19 18:11:19
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奶油水果蛋糕的答疑

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