薄底披萨一自制披萨酱

把饼皮所有材料放入活面机，发酵至2倍大，用手戳一下面，不回弹不回缩

西红柿去皮，切成小块，放入料理机打成泥，锅里放油、洋葱碎、蒜泥，炒香放入番茄泥，放糖、盐炒至粘稠

将发好的面团擀成26X26（CM）圆形，放入烤盘，用手压成中间薄边缘稍微厚一点的饼皮，用叉子扎上小孔

刷上蛋液，放入烤箱，210度上下火烤8分钟，放凉再抹上披萨酱

彩椒切小段、口蘑切片和鲜虾仁放入烤箱，上下火210度烤8分钟，豌豆用小奶锅煮十分钟

披萨酱上放撒一层芝士，放一层培根，撒一层芝士放口蘑、彩椒，撒一层芝士，最后摆上虾人、撒上豌豆，再撒上一层芝士

烤箱预热206度（我的烤最高温度），上下火烤18分钟

完成