红糖甜酒鸡蛋

7.2 综合评分
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这是以前跟楼下卖甜酒鸡蛋的邻居学的方法,虽然麻烦一点,但是这样煮出来的甜酒水清亮透彻,没有那些难看的泡泡,另外,酒酿煮开就行,久煮破坏营养。

用料  

甜酒
鸡蛋
红糖

红糖甜酒鸡蛋的做法  

  1. 先烧小半锅水

    红糖甜酒鸡蛋的做法 步骤1
  2. 用汤勺装一勺凉水

    红糖甜酒鸡蛋的做法 步骤2
  3. 把鸡蛋打在汤勺里

    红糖甜酒鸡蛋的做法 步骤3
  4. 锅里水开了后将汤勺放入锅中,火不要太大,鸡蛋成型了再把汤勺拿出。

    红糖甜酒鸡蛋的做法 步骤4
  5. 另取奶锅加水烧开(想喝多少酒水就放多少水)。

    红糖甜酒鸡蛋的做法 步骤5
  6. 把第一口锅里成型的鸡蛋放入。

    红糖甜酒鸡蛋的做法 步骤6
  7. 加入甜酒酿,再次煮开就可以了,不要久煮,最后放入红糖就开吃。

    红糖甜酒鸡蛋的做法 步骤7

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该菜谱发布于 2016-11-14 10:58:59
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红糖甜酒鸡蛋的答疑

  • 傻媛_vtf5  2018-12-02  
    0
    怎么避免鸡蛋粘着勺子,第一次做失败了😂😂😂
    作者回复 2018-12-02  
    汤勺里加一点水再打蛋进去

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