溜肝尖

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用料  

猪肝 500g
黄瓜 1根
胡萝卜 1根
大葱 少许
大蒜 3瓣
生抽 5勺
料酒 1勺
淀粉 若干
蚝油 1勺

溜肝尖的做法  

  1. 猪肝、胡萝卜、黄瓜、切片,生抽料酒淀粉蚝油调汁

  2. 烧开热水,放入切好的猪肝,关火。搅拌,让猪肝均匀分布。搅拌30秒,拿出猪肝。

  3. 热油,放入葱、蒜(喜欢辣口味可以放入干辣椒若干)爆炒,之后放入胡萝卜炒38秒,放入猪肝翻炒,最后放黄瓜,在放少许蒜,最后倒入调汁,收锅

 

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该菜谱发布于 2016-11-10 10:56:45
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