早知道今天做的时候上来搜一下了,今天做的没来得及把辣皮子泡软,而且是下锅翻炒的,有点硬了,为凉面做的,味道没出来,:-(
作者回复
2017-06-25
辣皮子一定要用60度以上的水泡软,剁碎,味道才容易散发出来。还有一个办法就是泡软以后,热锅冷油,把辣皮子倒进去,小火慢慢煎。
作者回复
2017-06-25
哈哈辣皮子馕前面南门的馕王有卖的,现在不知道有没有了
想问下这个辣皮子辣椒油可以多做些放冰箱保存吗?放的住吗
试了,很适合我们新疆人的口味~~~如果你有烤箱推荐你试试辣皮子馕,不知你是否买过最近乌鲁木齐很火的馕王,他们出的辣皮子馕很好吃
作者回复
2017-01-06
馕王离我家800米距离……