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面包吐司面团快速出膜

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雨季莫忧愁的厨房  雨季莫忧愁
恕我不会弄手套膜，只能给你们扩展将就看看吧，方子是金大旺老师的方子，很感谢这个方子，让我体验到面包成功的感觉
我粗略估计我全程20多分钟就可以完成出膜

用料  

高粉 250克
鸡蛋 30克
酵母 4克
糖 50克
盐 2克
牛奶+水 40克+95克

面包吐司面团快速出膜的做法  

  1. 把除黄油外的材料添加好揉成面团，水量可保留20克，最初是粘手的

    面包吐司面团快速出膜的做法 步骤1

  2. 把软化好的黄油加入

    面包吐司面团快速出膜的做法 步骤2

  3. 加入黄油后，用如图的方式吧黄油揉入面团中

    面包吐司面团快速出膜的做法 步骤3

  4. 成功的面团是有点粘手的，但是轻轻揉搓又会回到面团上

    面包吐司面团快速出膜的做法 步骤4

  5. 揪下一小块检验

    面包吐司面团快速出膜的做法 步骤5

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面包吐司面团快速出膜相关分类

面包
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该菜谱发布于 2016-10-29 15:33:04
117 收藏
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面包吐司面团快速出膜的答疑

  • ajgtmwtjw(下厨房)
    ajgtmwtjw  2020-08-12  
    0 赞
    低粉行不行
    作者回复 2020-08-12  
    不可以哦
  • 假斯文1(下厨房)
    假斯文1  2019-11-15  
    0 赞
    多少克黄油？
    作者回复 2019-11-17  
    25克黄油

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