雪梨炖燕窝
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人做过这道菜
陈小姐的窩LuCky_Q
秋冬季节容易感冒，喉咙干痒，秋梨又有很好的润肺止咳效果，加上燕窝的润肺功效，可以说是事半功倍😝！美味，美容，润肺止咳，化痰！
用料
| 秋梨一个 | |
| 燕窝3-5克 | |
| 冰糖少许 | |
| 枸杞少许 |
雪梨炖燕窝的做法
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先将梨去点中间核，挖空，然后加入挑毛洗净的燕窝(关于挑毛我有专门写过一篇食谱)
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盖上梨盖(*ᵕᴗᵕ)⁾⁾，放到锅里隔水蒸上40分钟，注意，一定是隔水哦，不是到锅里煮！
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蒸的时候放少量净水，不能放太多，因为梨本身会出水！
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蒸好以后将梨取出，然后放少量冰糖，盖上梨盖。。让糖闷一会😊
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一碗香甜的秋梨燕窝就大功告成了，享受美味吧(*ᵕᴗᵕ)⁾⁾
小贴士
希望大家跟我一起把燕窝养生的过程发挥到极致，多多上传作品于我分享٩(๑^o^๑)۶。燕窝炖法很多有需要可以加我微信 qiong712
📢 🌸 🍃 炖煮燕窝小心得:
同样的燕窝不同的炖法会有不同的效果：
A:清水炖会更膨胀，软绵绵滑囗！
B:先放糖会融成水
C:放枸杞和清炖一样膨胀
D:但是放红枣，燕窝就不会膨胀还会漂浮白沫
E:炖牛奶或者豆浆也不会膨胀，炖起来一丝丝，有点脆
F:炖时间越短口感越爽化，反之，越软
有时候大家问我怎么炖了会那么脆，炖了怎么那么绵, 奥妙就在其中！自己动手试试吧。
📢 🌸 🍃 炖煮燕窝小心得:
同样的燕窝不同的炖法会有不同的效果：
A:清水炖会更膨胀，软绵绵滑囗！
B:先放糖会融成水
C:放枸杞和清炖一样膨胀
D:但是放红枣，燕窝就不会膨胀还会漂浮白沫
E:炖牛奶或者豆浆也不会膨胀，炖起来一丝丝，有点脆
F:炖时间越短口感越爽化，反之，越软
有时候大家问我怎么炖了会那么脆，炖了怎么那么绵, 奥妙就在其中！自己动手试试吧。
