瘦肉炒茭白

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茭白就有清湿热、解毒,补虚健体等功效。又是一年的吃茭白的季节,加一点猪瘦肉炒炒就是一道美味的家常菜

用料  

茭白 300克
猪瘦肉 150克
3ml
2克
酱油 1ml
生粉 1克

瘦肉炒茭白的做法  

  1. 准备食材:茭白、猪瘦肉切薄片,放油、盐、酱油、生粉腌制5分钟;

    瘦肉炒茭白的做法 步骤1
  2. 茭白去壳,洗净切条;

    瘦肉炒茭白的做法 步骤2
  3. 热锅放一点点油,爆炒六成熟起锅;

    瘦肉炒茭白的做法 步骤3
  4. 大火爆炒猪瘦肉八成熟;

    瘦肉炒茭白的做法 步骤4
  5. 加入炒好的茭白;

    瘦肉炒茭白的做法 步骤5
  6. 放酱油、盐、一点点的水翻炒收汁即可;

    瘦肉炒茭白的做法 步骤6

小贴士

1.茭白切丝或条都可以;
2.猪瘦肉放一点点生粉更顺滑;
3.茭白水份相对比较少,可以加点点水。

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该菜谱发布于 2016-10-26 15:24:06
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