小黄豆 | 250g |
白糖 | 10g |
纳豆菌 | 半小袋 |
保鲜袋 | 1个 |
保鲜膜 | |
消毒过的针 | 1根 |
小黄豆泡好,拌上白糖蒸到可以捏烂的程度。
放到跟体温差不多的时候,倒进保鲜袋里。
半袋纳豆菌倒进5ml水里,然后倒一半溶液到保鲜袋里。
保鲜袋口系紧,来回摇晃摇晃。
用针在保鲜袋上扎扎扎!
直接放进酸奶机里,然后用保鲜膜盖住,可以拿胶带贴一圈或者用个棉线什么的系紧。
然后用针在保鲜膜上扎扎扎!
(感觉自己有点像容嬷嬷...)
20小时后直接吧保鲜袋放进一个保鲜碗里,保鲜碗盖的气口打开,放进冰箱等待12小时以上,然后再把保鲜袋里的纳豆倒出来(粘液会有一部分粘在保鲜袋里),或者直接把保鲜袋口打开取食。