小米海参粥

Name: 小米海参粥
Ingredients: 一把小米; 适量海参; 适量肉末

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细碎美好

小米有滋阴养血、健胃安眠的功效。
搭配海参，营养更全面。

用料

小米	一把
海参	适量
肉末	适量

小米海参粥的做法

泡发好的海参(我用的是猪婆参)
小米先用水泡30分钟
水开后加入小米，大火煮10分钟左右加入海参、肉末、姜片(1片)，滚锅后改小火，加入1小勺浓缩鸡汁。
加盖小火慢熬20分钟后(其间不开锅盖)，开盖加入适量枸杞、胡椒粉、盐、滴上几滴香油，撒上葱花，关火。
盛碗温食。

小贴士

1．一次性加足水量；
2．水开后加入小米，用勺子不停搅拌防止粘底；
3．小米忌与杏仁同食；
4．海参不宜与甘草、醋同食。

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该菜谱发布于 2016-10-21 16:58:46

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