不加水的红烧排骨

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猪肋排,豆泡,花椒,大料,香叶,生抽酱油,老抽酱油,盐,冰糖。

用料  

猪肋排15块 豆泡少量
花椒大料等香料 酱油料酒

不加水的红烧排骨的做法  

  1. 将猪肋排用冷水泡十个小时,中间每隔一个小时换一次冷水,倒掉血水。

  2. 泡好的排骨沥干,用生抽,老抽腌制一个小时。

  3. 用电压力锅,将腌制好的排骨放入锅中,放入料酒,冰糖,盐,花椒,大料,香叶和豆泡。焖制五十分钟。取出后就是香喷喷的排骨炖豆泡了。

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该菜谱发布于 2016-10-20 18:09:37
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