茄子、土豆、尖椒、肉分别切丝，土豆切丝后放水里葱切葱花，但是最好大一点的，否则容易糊锅里倒油，油热后放葱爆香，放肉丝炒至变色，茄子丝、土豆丝、辣椒丝都放锅里，翻炒一小会倒入酱油、花椒粉，一直翻炒至熟，出锅前撒盐即可～
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心心宝儿
