莲藕洗净去皮擦丝后切碎,轻轻挤掉多余水份
肉馅中放入一个蛋清搅拌均匀
放入香菜末和洋葱末搅拌
放入莲藕碎搅拌均匀,放入盐和酱油
放入淀粉充分搅拌
用手搓成一个个圆圆的小球球,然后再用手压成一个个小肉饼
热锅凉油,小火慢煎,至两面金黄,即可出锅咯👏
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