莲藕肉饼

2 人做过这道菜
各种爱吃藕呀~春季多吃点藕吧,营养价值很高呢,对女性皮肤也好的不要不要的😄莲藕肉饼来一盘吧👏

用料  

猪肉馅 (爱吃就多放)
莲藕 1/3节(小的一节也可)
洋葱末 少许
香菜末 少许
淀粉 适量
适量
酱油 适量

莲藕肉饼的做法  

  1. 莲藕洗净去皮擦丝后切碎,轻轻挤掉多余水份

  2. 肉馅中放入一个蛋清搅拌均匀

  3. 放入香菜末和洋葱末搅拌

  4. 放入莲藕碎搅拌均匀,放入盐和酱油

    莲藕肉饼的做法 步骤4
  5. 放入淀粉充分搅拌

  6. 用手搓成一个个圆圆的小球球,然后再用手压成一个个小肉饼

  7. 热锅凉油,小火慢煎,至两面金黄,即可出锅咯👏

    莲藕肉饼的做法 步骤7

小贴士

不喜欢油煎的伙伴们也可以选择更健康的方法~蒸哟!!!
莲藕与猪肉一起,使植物蛋白和动物蛋白有机的结合,能更好的补充营养!

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 
该菜谱发布于 2016-04-05 22:23:18
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莲藕肉饼的答疑

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