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虾多士

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CheeseCheng的厨房  CheeseCheng
小时候一个香港的阿姨曾交过我做，凭记忆把他做出来，真的很香脆！

用料  

鲜虾 适量
吐司 适量
饺子皮/馄饨皮 同面包数量
鸡蛋 适量

虾多士的做法  

  1. 鲜虾洗净剔除虾线，剁成泥，加入盐胡椒粉香油和淀粉调味。(我是在超市买的包装虾，放入了姜去腥)

    虾多士的做法 步骤1

  2. 面包切除边(边边可以放进烤箱烤，沾炼奶吃会很香)

    虾多士的做法 步骤2

  3. 面包两边沾上蛋液，把虾沥干水压满面包，再放一块饺子皮。要紧紧压实，不然烤的时候虾会漏出来

    虾多士的做法 步骤3

  4. 放入油到锅里小火炸至金黄色，熟后关火再开到大火10秒把油逼出来。取出放到吸油纸里。放2分钟后才可以吃哦~

    虾多士的做法 步骤4

小贴士

☞面包记得不要沾太多蛋液，不然会太湿虾和饺子皮压不上去


☞饺子皮可慢慢按压至与面包一样大小


☞虾最好用新鲜的虾才会鲜


☞最好用不粘锅，不然很难洗

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

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该菜谱发布于 2016-10-09 20:10:01
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