开洋、瑶柱用温水泡软。用剪刀挑出开洋背上的纱线。开洋剪成小块。瑶柱切成丝。
青葱洗净，切成小段。
热油锅，下葱段、开洋和瑶柱。
调味：生抽+老抽+白糖。调匀后放入油锅。烧几分钟即可。
切面下水煮熟，用开水冲干净碱水，装盘。
葱油淋在面上，拌开。
上传你做的开洋葱油拌面
徐蕃蕃
